Vår "Källarmästare" Skotte har i över två decennier haft sprit som sitt största intresse. Allt från ursprung, historia, regler, råvara, skörd, utvinning, fermentering, destillering, lagring och buteljering till att poppa korken, dofta, smaka, röra, skaka och njuta på bästa tänkbara sätt.
"Det har varit en ynnest att få resa världen över för att träffa producenter, uppleva passionen, förstå arvet, ta in kulturen och att få lära sig tillräckligt mycket för att själv kunna föra det vidare till likasinnade samt till den nya generationen" // Stefan Skotte
